胶原蛋白发展史

人类对于胶原蛋白 (Collagen) 的认识和应用可谓历史悠久。古代埃及从动物的皮中提取胶原蛋白用做胶，到了1690 年荷兰开始了工业化生产。1700年代左右成了类英国的主要工业，到了1800年代法国、美国、德国彻底完善了工业化生产技术。在亚洲，中国和日本自古以来就有食用肉皮谅、鱼鳞膏的习惯，也用动物皮和鱼皮做胶。到近代以来，胶原蛋白作为医用材料、食品添加剂等。

长久以来胶原蛋白一直被误认为仅仅就是一种硬质蛋白质，不过就是一种对机体组织起支撑、保护作用的情性基质而已，没有能够引起重视。

随着近代医学、近代细胞生物学和分子生物学的发展，医学界对于胶原蛋白的功能性和营养价值从认识上有了本质的提高。研究发现，胶原蛋白具有很活跃的生理、生物活性功能，与机体的生长、衰老，以及疾病的发生、治疗、康复、美容有着极其密切的关系。根据多个国家研究中心的临床报告，胶原蛋白还具有通过提高白血球活力来提高免疫功能、改善过敏体质的作用。

现代研究发现，胶原蛋白具有以下主要功能:

1.为细胞的生长提供基础条件，以及从胚胎发育到人体组织的形成与发育成熟;

2.因胶原病受损伤的胶原纤维的修复改善以及关节润滑;

3.创伤修复，伤口愈合:

4骨质钙化的形成;

5.抑制肿瘤的发生及转移;

6.防衰老和美容。

胶原蛋白与免疫球蛋白一样，富有多样性及组织分布的特异性，是与各组织和器官功能有关的功能性蛋白。当人体胶原蛋白的合成与代谢发生异常（随着一些病理变化胶原蛋白也会发生型别），或是由于基因突变所产生异常结构的胶原蛋白分子的时候，都会使人体免疫力下降、相应的组织和器官功能低下、导致各种病变甚至癌症等。

胶原蛋白肽已被证实具有降血压、抗氧化、抗衰老、调节肠道微生态、抗肿瘤、改善骨骼和皮肤以及免疫调节等多种活性，近年来，陆源性胶原蛋白的开发利用遇到宗教和安全性方面的诸多问题，水产鱼类加工利用后的鱼鳞、鱼皮、鱼骨等中因富含胶原蛋白而受到研究者们的重视也就是鱼胶原蛋白肽(fish collagen peptide）

现在，世界各国在胶原蛋白的功能性研究、健康食品的开发方面呈现“百花齐开”的局面。欧盟科学委员会于2000 年4月确认了胶原蛋白产品的安全食用性能，美国FDA也分别于1993年和1999 年认可了胶原蛋白为“大众安全健康食品(GRAS)”。从鱼鳞和鱼皮提取胶原蛋白的研究是日本开创的，至今约有10年的历史。商业化生产，也仅仅是从2003年前后开始的。至今，日本市场的胶原蛋白多肽的消费量已经高达每年4500~5500吨左右，并且连续7年居健康食品材料的销售量第一位。

海南华研作为中国鱼胶原蛋白开创企业，自2005年创办、07年开始量产并出口日本，代表了华研鱼胶原蛋白肽达到国际水平，华研鱼胶原蛋白肽采用新鲜无污染的鱼鳞和鱼皮，经过先进的定向酶切技术提取而来，含有丰富的胶原蛋白活性肽，胶原蛋白分解的肽可直接被人体肠道吸收,长期食用可以增强皮肤组织细胞的储水能力、提高皮肤弹性、修复损伤细胞、延缓衰老,同时也能强化体质。同时海南华研也成功推出海参肽、牡蛎肽、地龙肽、脾多肽、核桃肽、大豆肽、豌豆肽等系列化产品。

15年来海南华研通过不断研创，胶原蛋白系列化产品丰富，业务已遍布全球各地，15年专研胶原蛋白，让世界更有益。